Tragaluz Restaurante Casa

For Mineiro cuisine with a modern twist check out the restaurant Tragaluz, Rua Direita 52 (tel. 032/3355-1424). Here you will also find some of the meat stews but with shitake instead of cabbage and served with a side of mashed inhame (a Brazilian root vegetable) instead of rice. Desserts are creative; for example, the staple goiabada (guava paste) is served fried with a sprinkling of cashew nuts and cream cheese.

This combined store, coffee shop, and restaurant serves unusual dishes such as jaboticaba ice cream. The gnocchi, Argentine meat, frango de Angola (marinated chicken), and chorizo beef are all worth a try, as is, for dessert, the goiabada frita (fried goiaba fruit jam). Reservations are essential on weekends.

Tragaluz: Standouts include roast pork in a rosemary crust, pasta with sun-dried beef and fried guava with ice cream and cheese. Rua Direita, 52; 011-55-32-3355-1424; entrees $22 to $25. Trattoria Via Destra: Authentic Italian with a menu of family recipes.

O Tragaluz, situado no centro histórico de Tiradentes, na Rua Direita, 52, destaca-se como um dos estabelecimentos mais sofisticados da cidade, reconhecido por oferecer uma versão modernizada da tradicional cozinha mineira. A casa é particularmente famosa por seu prato principal, a galinha D’Angola ao molho de legumes e cogumelos, acompanhada de ravioli, oferecido a R$ 68 por pessoa. Além disso, o cardápio do Tragaluz apresenta uma variedade de opções gourmet, incluindo canapés de tapioca e de angu, carpaccio de abóbora, pratos com bacalhau, moqueca, carne do sol, barriga de porco, picadinho de carne, e sobremesas clássicas como Romeu e Julieta, doce de leite e pudim de leite.

Jefferson Rueda também assina um jantar especial ao lado de Matheus Paratella no mais tradicional restaurante de Tiradentes, o Tragaluz. Outras duplas cozinham a quatro mãos em jantares especiais: Ricardo Martins, do Uaithai (Tiradentes – MG) e Tássia Magalhães, do Nelita (São Paulo – SP); Melissa Andrade, do Dengo!. (Tiradentes – MG) com Juliana Duarte, da Cozinha Santo Antônio (Belo Horizonte – MG); e Juliana Ferreira, do Gourmeco (Tiradentes – MG), com Ivo Faria (Belo Horizonte – MG).

Em uma construção antiga, no coração do Centro Histórico, fica o Tragaluz. O restaurante de Zenilca de Navarro teve o nome inspirado em versos da própria dona e mantém a poesia por todos os cantos, com velas acesas, paredes de pedra e cardápio inspirado na literatura de cordel. Mas o que garantiu uma estrela à casa foi a culinária, repleta de criações próprias, ingredientes locais e preparo cuidadoso – tudo é feito na hora, então vá sem pressa para aproveitar o tempo no restaurante.

Tragaluz é o mais famoso, e provavelmente mais caro, restaurante de Tiradentes. Lugares assim raramente suprem as expectativas de quem já chega com a opinião formada, e por isso vou com muita cautela aqui, mas a verdade é que a comida é deliciosa, você dificilmente não irá gostar. Não sei se é cozinha internacional com toque mineiro ou comida mineira com toque internacional, mas é essa mistura que faz do Tragaluz igualmente chique e acolhedor.

Uma das novidades desta edição é a utilização de um novo espaço. O Santíssimo Resort, com localização privilegiada no centro da cidade histórica, passa a receber programação oficial do Festival nas Cozinhas ao Vivo, com receitas especiais criadas por Matheus Paratella, do Tragaluz; Guilherme Melo, do Nuúu; Caetano Sobrinho, do restaurante Caê e o novíssimo Timbuca; Juliano Caldeira, do Albanos e muitos outros nomes da gastronomia mineira.

For Mineiro cuisine with a modern twist, check out the restaurant Tragaluz, Rua Direita 52 (tel. 032/3355-1424). Here you will also find some of the meat stews but with shiitake instead of cabbage and served with a side of mashed inhame (a Brazilian root vegetable) instead of rice. Desserts are creative; for example, the staple goiabada (guava paste) is served fried with a sprinkling of cashew nuts and cream cheese.

Some popular options include Tragaluz, which specializes in contemporary Brazilian cuisine, and Angatu, which offers a mix of Brazilian and international dishes. For a more casual dining experience, visitors can try the local street food, which includes traditional dishes such as pastel and coxinha. Additionally, many of the town's hotels and inns offer delicious breakfasts and regional specialties.

Por lá, as opções são diversas: típicos restaurantes mineiros, como a Estalagem do Sabor e a Biroska Santo Reis; os contemporâneos de sotaque mineiro, como o Ora e o Tragaluz; os cafés Jane’s Apple e Marcas Mineiras – cheios de charme -; a loja de queijos regionais Ouro Canastra; o vegetariano e descolado Cultivo; o mexicano CasAzul e o surpreendentemente tailandês mineirinho, Uaithai.

Os viajantes que buscam Tiradentes pela experiência culinária não podem deixar de conferir o menu do Pacco & Bacco (Rua Direita, 166), do Tragaluz (Rua Direita, 52) e do Angatu (Rua da Cadeia, 38). Os três oferecem opções de pratos com sabores mineiros aliados ao melhor da culinária contemporânea. São espaços para aproveitar um bom jantar regado a vinhos excelentes.

Um dos restaurantes de Tiradentes mais tradicionais, fica na rua Direita, onde é o buxixo da cidade. O ambiente rústico, repleto de madeira de demolição e à luz de velas, é perfeito para um jantar romântico. O carro-chefe do restaurante é a galinha d`angola, que inclusive faz parte da decoração e até das ilustrações do cardápio.

O Tragaluz é um clássico em Tiradentes e um dos mais concorridos. É um dos restaurantes mais procurados da cidade devido à sua gastronomia impecável, que chama a atenção dos turistas que buscam pela boa comida. No entanto, para não ficar na fila e correr o risco de ficar horas esperando por uma mesa, o ideal é fazer uma reserva.

O Tragaluz conta com simpáticas galinhas d'Angola ilustrando o menu e alguns dos pratos mais pedidos da casa, como a Pintada Tragaluz que traz a galinha na versão confitada e o arroz de Angola, com a ave assada e desfiada. O doce de leite levemente queimado com sorvete de queijo é especial e fecha bem a refeição.

Jantares preparados por chefs locais e convidados fazem parte do Menu Festim. Estão confirmados Tragaluz e Uai Thai, Dengo, Gourmeco, Bistrô Casa Direita, Virada’s do Largo, Mia e Angatu. Além disso, muitos restaurantes tradicionais da própria cidade criam receitas exclusivas ou elaboram um cardápio especial.

Agora, se a ideia é um jantar romântico com a verdadeira essência da gastronomia mineira, o Tragaluz é o lugar certo. O Tragaluz é daqueles lugares que conquistam já na entrada. Ele está localizado em uma casa colonial requintada, à luz de velas, que traz uma atmosfera única para a experiência.

Um dos restaurantes mais famosos de Tiradentes, o Tragaluz tem um ambiente intimista à luz de velas. Assim como o Angatu, é melhor reservar ou chegar cedo para conseguir pegar uma mesa. O prato principal é a galinha d’angola, mas vale experimentar outros como o lombo crocante ou o picadinho.

No Tragaluz talvez fosse o caso de contrariar essa regra quase universal. A goiabada é a sobremesa que melhor sintetiza o espírito do restaurante. Prensada em castanha de caju granulada, frita e servida com catupiry, é comida típica mineira com refinamento técnico da cozinha contemporânea.

Não deixe de ir ainda ao Tragaluz, na rua Direita, que está aqui há mais de duas décadas num casarão todo rústico. O chef Matheus Paratella é mineiro, foi para Itália e voltou trazendo técnicas de fora em que une o melhor dos ingredientes e das criações daqui.

Tragaluz Restaurante Casa – Set inside a 300-year-old house and renowned for its famous goiabada dessert, dining here is certainly an experience. Even though you will find better value for money elsewhere, there’s no denying their food is high quality.

Sua galinha d’angola deu fama ao Tragaluz, que agora é administrado pela família. Após a passada de bastão, Zenilca ainda continua vendo tudo de perto, e a ‘pintada’ continua como estrela da casa — acompanhada de polenta e cogumelos.

Além de ser um dos lugares mais indicados para comer na cidade, ele é também um dos mais cheios. Por isso, a não ser que você não se incomode com uma boa fila, faça uma reserva antes de conhecê-lo. Sua fama não é em vão.

A gastronomia fina brasileira de ingredientes mineiros, servida à luz de velas em casa colonial requintada. Endereço: R. Direita, 52 – Centro Histórico, Tiradentes – MG, 36325-000 Telefone: (32) 3355-1424 Leia mais...

Ele fica praticamente em frente ao Anga Bar, por isso é a opção perfeita de combo para a sua noite. Na minha opinião, esse restaurante entrega uma das melhores experiências gastronômicas de Tiradentes.

O restaurante Tragaluz em Tiradentes é um dos melhores restaurantes que já fui na vida. Daqueles que marcam nossa memória e fazem a gente querer voltar na cidade.

Dried guava fruit rolled in cashew nuts and fried, served over a bed of Brazilian cream cheese with guava ice cream at Tragaluz (Rua Direita 52).

At Tragaluz, a restaurant that felt nearly Parisian in its refinement, I ate duck foie gras, polenta, and confit of tender guinea hen.

A galinha d’angola no Pintada Tragaluz é sucesso garantido, mas o menu degustação servido na Sala do Governador, é um acontecimento.