Like a pied-de-nez to the past marked by the absence of gourmet restaurants in Lille, the success of Le Cerisier proves that good food is now simmering in every nook and cranny of the Flanders capital.good food can now be found in every nook and cranny of the capital of Flanders, even on Avenue du Peuple Belge, a long-deserted thoroughfare. And it's all thanks to Mathieu Boutroy, who serves a gourmet menu upstairs where his sauces and juices are considered serious assets. For meals in a hurry, the brasserie on the first floor offers a menu based on market produce, served in a convivial atmosphere.

Le Restaurant du Cerisier : Troisième établissement lillois à décrocher une étoile au Guide Michelin, le Cerisier est un restaurant gastronomique avait été lancé par le chef Eric Delerue, déjà étoilé par le passé dans son ancien resto de Laventie. Le Cerisier, c’est aussi l’endroit des rendez-vous, avec deux bars à disposition. Le bar de la Brasserie, avec son grand comptoir chaleureux, et le bar cosy du Restaurant, à l’étage, et sa vue imprenable sur le vieux Lille.

On the first floor of an ultra-contemporary building in the centre of Lille, the former chef of Le Meurin, Mathieu Boutroy, can be seen at work in a superb open kitchen. His single set menu makes the most of hand-picked produce. A few examples: langoustine, cabbage, buckwheat, watercress; morel, yellow wine, tarragon, Comté; Quercy duck, red onion, beetroot.

Our big, blow-out meal during our first trip was at Le Cerisier, an elegant restaurant with one Michelin star to the north of the city centre. At dinner, choose one of their fixed menus for creative, modern takes on classic dishes. For me, the stand-out dish was the lobster with Le Cerisier’s signature preparation of cherries in several different ways.

Ce n’est pas une si grande surprise puisque l’établissement, situé 14 avenue du Peuple Belge, était déjà distingué par le célèbre guide rouge lorsqu’il se trouvait à Laventie dans le Pas-de-Calais. Fermé en 2018 pour rouvrir en avril 2019 dans le Vieux-Lille, le restaurant gastronomique d’Eric Delerue attendait patiemment de retrouver son étoile.

A la recherche d’une bonne adresse pour dîner sur Lille, j’ai opté pour la Brasserie du Cerisier. Une cuisine de type Bistronomique, fine, à base de produits de saison, la carte change toutes les semaines. La salle a la déco contemporaine est très sympa et nous nous sommes régalés avec des plats plus ou moins travaillés, mais toujours très bon.

Pressenti pour obtenir 3 étoiles Michelin, le chef Alexandre Gauthier de La Grenouillère obtient malgré tout 2 étoiles. Le seul chef à obtenir cette distinction dans les Hauts de France pour son restaurant. Parmi les chefs qu’on affectionne, Florent Ladeyn récupère une étoile pour l’Auberge du Vert Mont, à Boeschepe, dans les Flandres.

On the first floor of a bold contemporary building in the heart of Lille, the former chef of Le Meurin, Mathieu Boutroy, can be seen performing in a superb theatrically visible kitchen. Mixing classic technique with modern flavours. Try lamb in a ras-el-hanout crust.

Mathieu Boutroy, à la tête du Cerisier et fraîchement distingué de sa première étoile Michelin en 2021, nous prouve encore une fois cette année son excellence gastronomique.