"(Translated by Google) We contacted the pastry shop after seeing their creations on Instagram. Contact was quick and easy and the staff very friendly. They sent us two panettones (Mirto and Pompia/White Chocolate). Highly recommended, they are amazing!

(The only photo I have is with the panettone already cut… the myrtle scent was irresistible)!

(Original)
Abbiamo contattato la pasticceria dopo aver visto le loro creazioni su Instagram. Il contatto è stato semplice e veloce e il personale molto cordiale. Ci hanno spedito due panettoni (Mirto e Pompia/Cioccolato bianco). Consigliatissimi, sono strepitosi!

(L’unica foto che ho è con il panettone già tagliato… il profumo di mirto era irrestistibile)!"

Francesca Gelmi

"(Translated by Google) The Ogliastra culurgiones class was a wonderful and truly rewarding experience! We were a small group, and the atmosphere was relaxed and familiar. Roberto guided us with passion and patience through every step of the process: from the dough to the filling, right up to the famous ear-shaped closure, which we tried and tried again several times, guided step by step.
The afternoon snack with his legendary brownies was the icing on the cake!
I absolutely recommend this class and the delicious pastry shop.
Thanks so much to Roberto and Elena ❤️

(Original)
Il corso sui culurgiones ogliastrini è stato un’esperienza bellissima e davvero utile! Eravamo un piccolo gruppo e si respirava un’atmosfera rilassata e familiare. Roberto ci ha accompagnati con passione e tanta pazienza in ogni fase della preparazione: dall’impasto al ripieno, fino alla famosa chiusura a spiga, che abbiamo provato e riprovato più volte, seguiti passo dopo passo.
La pausa merenda con i suoi mitici brownies è stata la ciliegina sulla torta!
Consiglio assolutamente questo corso e la deliziosa pasticceria.
Grazie di cuore a Roberto ed Elena ❤️"

Giulia Mingioni

"(Translated by Google) We entrusted Roberto with the creation of our wedding cake. We studied the theme extensively, and in the end, he created a masterpiece, a cake that perfectly respected and combined Sardinian (like me) and Ethiopian (my husband's) traditions, handcrafting the baskets common to both cultures with refinement and precision. Along with the wedding cake, he also prepared two Nuoro hearts, one with a Sardinian motif and one Ethiopian. Unlike other pastry shops that create spectacular yet fake cakes, you can count on Roberto's mastery, creating cakes that are as incredibly beautiful as they are delicious. I highly recommend his pastry shop because there's absolutely no flaw in any of his creations, and he'll amaze you with unique details designed just for you.

(Original)
Ci siamo affidati a Roberto per la realizzazione della nostra torta nuziale. Abbiamo studiato a lungo il tema e alla fine ha saputo realizzare un capolavoro, una torta che ben rispettava e coniugava la tradizione sarda (come me) e quella etiope (di mio marito), realizzando a mano con raffinatezza e precisione i cesti che sono comuni a entrambe le culture. Insieme alla torta nuziale ci ha preparato i due cuori nuoresi, uno con la trama sarda e uno etiope. Rispetto ad altre pasticcerie che realizzano torte scenografiche ma finte si può contare sulla maestria di Roberto che prepara torte incredibilmente belle quanto buone. Consiglio molto la sua pasticceria perché sicuramente non c'è difetto in nessuno dei suoi prodotti e vi saprà stupire con dettagli unici e pensati unicamente per voi."

Serena Calaresu