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El restaurante del chef Guillermo González Beristain, una referencia de la cocina regia y de todo México, es de los favoritos de Alfredo Villanueva, Irving Quiroz y Dante Ferrero. Estos chefs sugieren pedir el lechón sobre papas acremadas y jugo rostizado con aroma de guajillo, la tabla de quesos regionales, la codorniz, el aguachile negro y el huevo perfecto con garbanzo y pulpo. Venir a Monterrey y no comer en uno de los mejores restaurantes de América Latina –según la lista Latin America’s 50 Best de la revista Restaurant- es un pecado.

Si de terrazas en Monterrey se trata, Pangea, cuyo concepto de alta cocina contemporánea ha conquistado a comensales desde 1998, tiene una muy cool. Con una vista inigualable a los cerros y con una decoración en tonos oscuros, este lugar es perfecto para una cita romántica al atardecer. Asimismo, apoyándose en técnicas francesas y mediante su constante búsqueda de ingredientes nacionales y locales, este restaurante ofrece una experiencia culinaria extraordinaria con platillos que resaltan por sus sabores, aromas y texturas.

Si de restaurants con terraza en Monterrey hablamos, Pangea debe estar dentro de nuestra lista. Este es un restaurante, cuyo concepto es de alta cocina contemporánea, ha logrado enamorar a cada comensal que entra al restaurante desde 1998. Pangea cuenta con una de las vistas más impresionante de toda la ciudad, que acompañado con los tonos oscuros de la decoración del restaurante; hacen el ambiente perfecto para una cita romántica y aprovechar la vista durante el atardecer.

La prestigiosa The World’s Best 50 Restaurants, publicación que funciona como barómetro de las tendencias gastronómicas globales, dio a conocer los restaurantes distinguidos en los Latin American’s 50 Best Restaurants 2023, donde el restaurante Pangea de Monterrey fue reconocido como el #29 de la lista, ganando también el premio Gin Mare Art of Hospitality Award 2023 por su experiencia gastronómica clásica, cálida y precisa.

Pangea, un restaurante de alta cocina en Monterrey, es el epítome del lujo y el romanticismo. Reconocido como uno de los mejores restaurantes de Latinoamérica, ofrece una experiencia culinaria sin igual que captura el amor y la pasión en cada plato. Su ambiente sofisticado, el servicio atento y la innovadora gastronomía hacen de Pangea un destino inolvidable para las parejas que buscan una cena romántica excepcional.

Pangea, una creación del chef Guillermo González Beristáin fusiona técnicas culinarias francesas con ingredientes locales, ofreciendo a los comensales una alta cocina mexicana contemporánea. Uno de los platos emblemáticos es su cabrito estofado en salsa de cerveza, doradita de barbacoa atropellada con leche de tigre colorada o su ragú de tomates, burrata de búfala, chile calabrese, parmesano y albahaca del huerto.

A staple in Monterrey’s fine dining scene, Pangea takes inspiration from Mexican traditions while introducing new techniques. The menu changes often, but dishes like slow-cooked short rib with mole or fresh seafood paired with citrus-infused sauces showcase the creativity behind every plate. The restaurant also boasts one of the best wine lists in the city.

Pangea es un restaurante renombrado en Monterrey que ofrece una amplia variedad de platos internacionales y de fusión. Sus características incluyen comodidades como asientos al aire libre, un restaurante privado y un amplio estacionamiento. Los clientes elogian la calidad de la comida, la amabilidad del personal y la atmósfera del lugar.

Address: Avenida del Roble 660, Valle del Campestre, San Pedro Garza García. Undoubtedly, this is the reference restaurant in Monterrey and of course, its gastronomic experience is at the highest level. Here wine is a fantastic complement to make your mind fly and enjoy a complete gastronomic experience to the fullest.

Pangea An icon of high-end Monterrey cuisine, Pangea offers a gastronomic experience that blends contemporary and traditional elements. Here, a Mezcal 33 reposado pairs perfectly with their oven-baked lamb. The meat’s notes and the mezcal’s flavor create an extraordinary balance between smoothness and intensity.

City: Atlanta (near Fracc Cerradas Aviana Sec Colibri), Bosques Del Valle 110-20 Col. Bosques del Valle 66250 San Pedro Garza García, Atlanta, United States. A recent visit to the River Crab restaurant left patrons with mixed reviews. Some were disappointed with the food quality, service, and overall experi...

Con un aproximado de 50 expertos culinarios por área así como un estructurado procedimiento de votaciones, los restaurantes -Koli- y -Cara de Vaca de Monterrey- se unen a la lista de los «Latin America’s 50 best restaurants» junto con -Pangea- quien está en esta lista desde hace unos años.

It is there that he has built his restaurant empire, Grupo Pangea, over the last two decades, with concepts including the flagship Pangea, No.19 in Latin America's 50 Best Restaurants, as well as Italian eatery Vasto, French Bistro Bardot and fusion restaurant Chino Latino.

del Roble 660, Valle del Campestre, 66273 San Pedro Garza García, N.L., Mexico. Address Website WhatsApp. Verify Not verified This business has not been claimed.

Pangea in Monterrey, Nuevo León, which placed 14th, which was described as having “put northeastern Mexico on the map for international cuisine.

Pangea es un restaurante de alta cocina contemporánea y fue creado en 1998 de la mano de Guillermo González Beristáin y Cristina Arechavala.

Pangea, KOLI y Cara de Vaca, fueron seleccionados en este prestigioso ranking conocido como el Oscar de la gastronomía a nivel mundial.