Remanso do Peixe

Food from the state of Para is among the best in the whole continent. With an incredible array of saltwater and freshwater fish and the most exotic ingredients, which are near impossible to find elsewhere in the country (but which are staples in the north), those in the know take Paraense cuisine very seriously. While the standard of food all around Belém is high – cheap diners will sell excellent pieces of pirarucu fish, or bowls of deep, rich manitoba stew – if you want a truly once-in-a-lifetime gastronomic experience, book yourself a table for dinner at Remanso do Bosque, Belém’s top restaurant.Run by the Castanho brothers, the food at Remanso do Bosque is truly spectacular.

O único lugar que estava planejado em nossa ida a Belém era uma passagem pelo Remanso do Bosque, restaurante dos irmãos Castanho (Thiago e Felipe), aberto em 2011, e que segue o legado da família com a boa gastronomia. Não fizemos reservas, chegamos por volta das 11h30 e logo na entrada nos deparamos com um Empório (Mercearia) que é praticamente uma lojinha com ingredientes e produtos da culinária paraense, cachaça de jambu, geleias, doces, farinhas, pimentas e até os chocolates da Dona Nena. O restaurante é de total bom gosto, lugar acolhedor e bem charmoso.

Fundado em 1999 por Dona Carmem Castanho e Seu Francisco Santos, o Seu Chicão, o Remanso do Peixe é um restaurante familiar em Belém do Pará. O ambiente acolhedor ainda guarda o clima da casa onde a família morava e proporciona uma experiência afetiva e autêntica. O cardápio se destaca pelo uso de ingredientes regionais frescos e pratos emblemáticos como a Moqueca Paraense, além de entradas típicas como o bolinho de piracuí e o camarão empanado na tapioca.

O Thiago Castanho também comanda o Remanso do Peixe, em que ele e a família servem pratos regionais com receitas mais tradicionais. Dizem que o Remanso do Peixe é mais barato. Apesar de os dois ficarem no mesmo bairro (Marco), o Remanso do Peixe está localizado numa vila meio escondida, onde muitos taxistas não gostam de ir.

This family-run restaurant is known for its delicious fish dishes and cozy atmosphere. Located in a residential area, it offers a menu filled with traditional dishes like moquecas and caldeiradas. The exotic fruit caipirinhas and the famous jambu cachaça are perfect accompaniments to the meal.Location: Conj.

REMANSO DO BOSQUE. O restaurante do badalado chef Thiago Castanho é imperdível. Tem ambiente agradável e o melhor dos sabores do Pará. Para começar peça o “açaí bun”, um pãozinho roxo delicioso recheado com peixe empanado na farinha d’água, picles de maxixe, maionese de chicória e uma pimentinha na medida.

O “Velho Remanso”, como também é chamado, é conhecido por ser um dos melhores restaurantes da cidade, por conta da qualidade da comida e do serviço atencioso. O estabelecimento fica escondido dentro de um condomínio, sem nenhuma placa de identificação. Por fora, é como uma casa mesmo.

Uma residência familiar que virou um restaurante que serve comida típica paraense, principalmente frutos do mar. Um ótimo lugar para reunir a família. Thiago Castanho e Felipe Castanho, irmãos famosos na mídia, são os chefs do Remanso do Peixe.

Para um bom peixe, um restaurante cl�ssico � o Remanso do Peixe https://instagram.com/remansodopeixe?. igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ, da fam�lia do renomado chef Tiago Castanho, Tv. Bar�o do Triunfo 2590.

Remanso do Bosque: This well-regarded restaurant puts a modern spin on Amazon cuisine. Try their tasting menu for a full introduction to local flavors.