Em um lindo casarão restaurado no centro histórico de Manaus, com janelões voltados para o imponente Teatro Amazonas, está localizado o restaurante Caxiri, um dos ícones da culinária amazonense em Manaus. A casa é comandada pela renomada chef Debora Shornik, que também é responsável pelo menu dos restaurantes flutuante Flor do Luar e Camu-camu, no hotel Mirante do Gavião Lodge - ambos em Novo Airão (Amazônia) além do Biatuwi - casa de Quinhapira especializado em pratos tradicionais do Alto Rio Negro e administrado por indígenas.

Localizado em um dos prédios antigos e simbólicos de Manaus, com vista também para o Teatro Amazonas, o Caxiri precisa estar na sua lista de organização sobre os restaurantes em Manaus. Ele é o tipo de lugar, que exala elegância, história e cultura, apresentando janelas muito grandes, um pé direito alto, e um clima de casarão antigo. O preço não é um dos mais em conta, por serem opções a la carte, e apresentarem uma culinária mais apreciativa com pratos que investem no sabor e na apresentação.

After half an hour to an hour in the opera house (or more if the performance appeals), it is a short stroll across the street to the spacious first-floor restaurant, Caxiri Manaus, which will serve up some of the most interesting ingredients that you will have seen in the market in the morning and even foraged in the afternoon. We will arrange for the theatrical maître d’ to take you through every dish, explaining how it has been sourced and prepared. It is a delicious education.

O Caxiri é mais um dos maravilhosos restaurantes em Manaus que conta com o melhor da culinária amazonense, em um ambiente refinado e elegante. O local conta com decoração natural e paisagística, além de um bom atendimento e garçons bastante solícitos que fazem toda a diferença na sua experiência. Alguns amigos pessoais estiveram por lá em sua viagem e nos falaram que a faixa de preço é um pouco mais alta, mas a qualidade da comida faz valer a pena o investimento.

Creating delicious meals using ingredients that come from the majestic Amazon and the Caxiri Manaus restaurant provides a peek into this intriguing food. The restaurant is set in the dining room that has been whitewashed and surrounded by hanging potted planters along with warm lighting and the open-brick walls reflect the charming and rustic style of Manaus its own.

The elegant but casual upstairs dining room at Caxiri is the place for gourmet takes on Amazon food classics like the beloved tambaqui river fish. Caipirinhas get a fresh kick with house-infused cachaça and even the straight-forward gin and tonic gets a jungle update with the addition of an Amazon herb that tastes vaguely of nutmeg.

Para quem gosta de vistas no jantar, o restaurante Caxiri é uma ótima opção. Localizado na Rua 10 de Julho, 495 – Centro, fica praticamente ao lado do Teatro Amazonas, dando direito à belas fotos. Com o horário de funcionamento de terça a domingo, das 11:30h às 15h, e das 19h às 22h.

Eu e o Paulo tínhamos planejado ir ao Caxiri Manaus apenas para tomar alguns drinks, mas acabamos pedindo alguns petiscos do local. O ponche de cupuaçu deles é maravilhoso, então vale a pena experimentar caso você curta bebidas alcóolicas. Em relação a comida, estava tudo incrível.

Caxiri, located across the street from Teatro Amazonas, is known for its contemporary cuisine which creatively showcases the uniqueness of native ingredients that will dazzle your taste buds. Ask for one the tables by the window: they have stunning views of the theater.

The restaurant has a great view of the Teatro Amazonas and offers a sophisticated dining experience that celebrates Amazonian cuisine. The menu offers a fusion of traditional Brazilian dishes.Address: Rua 10 de Julho, 495, Manaus, Amazonas. Photo: @caxiri_amazonia

O Centro Histórico de Manaus traz muitas atrações imperdíveis. Após conhecê-las pode estar certo que a fome virá. Ainda bem que um dos restaurantes mais conceituados de Manaus, especialista em culinária regional, está nesta região.

Restaurante de cozinha regional caprichada, criativa e deliciosa. A costela de tambaqui é maravilhosa. Um dos pontos altos é o visual que se tem do Teatro Amazonas pela janela já que fica bem em frente ao icônico teatro.

Restaurants like Banzeiro and Caxiri not only serve authentic Amazonian cuisine but also provide a stunning backdrop, making your dining experience even more memorable.