I finished up at the hip Meli Melo, where dishes such as a prawn and monkfish burger (€4.50) were good as anywhere in the hallowed foodie haunt of San Sebastián but half the price and could be enjoyed without having to contend with groups of loud Americans attempting to channel their inner Anthony Bourdain.

Take the opportunity to taste typical Basque pintxos at Restaurante Méli Mélo. Here the pieces of bread are topped with so many ingredients that you may not be able to fit it all in your mouth at once. Think octopus, chargrilled pepper, breaded aubergine and cured ham.

El Méli Mélo es un establecimiento moderno con un toque vintage, que ofrece tapas originales y de calidad en un ambiente cuidado y cercano. Entre las especialidades de la casa, la patata asada rellena de ternasco (ganadora del 12º Concurso Provincial de Tapas de Zaragoza), el trinxat de patata, col y bacón con huevo mollet y crujiente de torrezno, la butifarra de setas con borraja y alioli de moscatel gratinado, el chupa-chups de ternasco asado con queso de cabra y rebozado con migas de pan, la hamburguesa de rape y gambas con cebolla caramelizada o las delicadas patatas bravas, servidas en un original cucurucho de cerámica. Dirección: Calle Mayor, 45, a pocos minutos de la Calle San Vicente de Paúl

Situado en la céntrica Calle Mayor, a pocos minutos del Coso y de la Plaza del Pilar, el Méli Mélo es un establecimiento moderno con un toque vintage, que ofrece tapas y raciones originales y de calidad. El Méli-Mélo ofrece dos ambientes bien diferenciados, un gran mostrador donde se come de pie y un intimo y agradable reservado para comidas y cenas con unas pocas mesas. Entre las especialidades de la casa, la tapa de ternasco con patata (ganadora del 12º Concurso Provincial de Tapas de Zaragoza), el bombón de foie con queso de cabra y crema de orejones, el queso de cabra rebozado en frutos secos con confitura de albaricoque y la hamburguesa de rape y gambas con cebolla caramelizada.

Con dos locales, uno en la famosa zona de El Tubo, Meli Melo es sin lugar a dudas una de las mejores opciones donde comer en Zaragoza si quieres disfrutar de producto de calidad, buen cocinado en el que se mezcla la tradición con la vanguardia, buena presentación y un servicio impecable. Los platos más recomendados son el tomate concase con bacalao, el canutillo de cofit de pato, el solomillo con foie y de postre el bizcocho de cerveza. El precio de los pintxos es de unos 3-4 euros y al ser uno de los restaurantes de Zagoza más recomendados es prácticamente imprescindible reservar si quieres asegurarte una mesa.

Méli Mélo, fundado en 2005 por Raquel Marcen, es un restaurante y bar de tapas ubicado en el corazón del centro histórico de Zaragoza. Este establecimiento se distingue por ofrecer un enfoque único y desenfadado a las tapas tradicionales, presentándolas de manera fresca y divertida, explorando texturas y sabores sin comprometer la calidad de los ingredientes y cuidando meticulosamente cada detalle. Su propuesta se basa en la cocina mediterránea con toques de mercado, donde las recetas tradicionales se fusionan con tapas de diseño con un toque personal.

Tapas connoisseurs rejoice, this is the ultimate bar to indulge in all your favourite small bites synonymous with Spanish culture. Making the traditional fun and innovative, Meli Melo plays with flavours and textures to curate modern takes on age old favourites. Take your pick from the display along the bar and try mini shrimp and fish burgers, patatas a la gresca or escalibada con bacalao.

Like many restaurants in Spain, it doesn’t open for dinner until 8pm, but it’s worth the wait if you don’t usually eat this late. The menu here takes traditional Spanish tapas and infuses a little bit of creativity and other culinary influences into it. There are things like tomato carpaccios, ceviche made with local fish and langostines, and huevos rotos with grilled liver.

Meli Melo has set a name for itself for having the best tapas in town. Basque-style tapas are customized here where they are carefully stuck up so high with a commendable precision until they look a lot like mini-skyscrapers. A little tip, though; this lustrous eating joint is ever crowded so it would serve you well to make a reservation well in advance.

El restaurante Méli-Mélo ofrece tapas elaboradas con sello de autor, muchas de ellas sin gluten. En la carta vienen marcada con la espiga barrada las raciones, tapas y platos que puede comer un celíaco. Entre mis favoritos destaco la patata asada rellena de ternasco y el arroz de setas y carne con parmesano.

If you’re in Zaragoza over the weekend, check out Bar Estudios, 122, Bar La Ballena Colora for their famous ballenita (a small tapa sandwich made of white anchovies and green peppers) or Méli Mélo (for Spanish with a twist). Now you’re good to go on adventures.

Es uno de los bares de tapas con más solera de Zaragoza con más de 10 años a sus espaldas. Está siempre lleno, y eso en la gran mayoría de las veces es buena señal. Las tapas están ricas.